• BISTRO
  • 5 Settembre 2017

    Insalata di avocado e pompelmo rosa in salsa di miele e lime

      Redazione di Nutrirsi

    Al declinare dell’estate, ancora un piatto tropicale fresco, saporito e ricco di aromi.

     

       AVOCADO FETTE

    Ingredienti

    Per 4-6 persone
    Due avocado
    Un limone
    Due pompelmi rosa
    Una papaia
    120 g di miele di acacia
    Due lime

     

    Preparazione

    Affettate per lungo due avocado in fette di circa 5 mm di spessore
    Cospargetele con il succo di un limone e tenetele in una terrina
    Pelate al vivo gli spicchi di due pompelmi rosa
    Tagliate per lungo ogni spicchio a metà
    Pelate una papaia, eliminate i semi e tagliatela per lungo in fette spesse circa 1 cm
    In un pentolino scaldate a bagnomaria 120 grammi di miele di acacia e il succo di due lime, rimestando bene
    Lasciate raffreddare
    Disponete la frutta in coppette e cospargetela con la salsa di miele e lime
    Servite

      

    Caratteri nutrizionali

     Piatto ricco di zuccheri, vitamine A, C e del gruppo B, acido folico, antiossidanti (Licopene, Betacarotene, Flavonoidi), Potassio

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