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PERCORSI DI EDUCAZIONE NUTRIZIONALE: DOPO IL VULCANO |
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Vincenzino Siani
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Abstract
Cos'è un vulcano? Come potremmo descriverlo? Possiamo definire vulcano qualsiasi frattura della crosta terrestre attraverso la quale dal ventre caldo del pianeta emergono in superficie i magmi, fluidi prodotti nelle profondità della Terra dalla fusione delle rocce. I vulcani sono i condotti, i camini, tramite i quali i magmi raggiungono la superficie del pianeta, depositandosi sui fondi marini o sulle terre emerse a seconda che i condotti vulcanici imboccati vadano a finire in mare o sui continenti. Quando arrivano in superficie, i magmi assumono il nome di lava; studiarne i caratteri è, per geologi e vulcanologi, aprire una finestra sui segreti del mondo sotterraneo. Le lave, raffredatesi e alterate dai fattori fisici, climatici e biologici danno origine ai suoli su cui radicano le piante, fonti alimentari primarie per l'uomo e per gli altri animali.
Siani V. (2011). Dopo il vulcano. Nutrirsi 10, 18-21. Vincenzino Siani Editore, Roma.
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